Ev Kokusu

  Kitapları çok seviyorum, ama yemek kitaplarını ayrı bir çok seviyorum 🙂 . Onları alıp sayfalarını karıştırmak bile beni mutlu etmeye  yetiyor . Bazen ‘yemek kitabı mı , ımmm bence çokta gerekli değil’ diyenleri duyuyorum . Bence gerekli , mutfakta… Devamını Oku

No:22 – Gamze Bursa

  Ramazan ayının en mutluluk verici yanlarından biridir sanırım kalabalık iftar sofraları . Herkesin aynı anda masada yerini alması ve topun sesini beklemesi . ‘Allah kabul etsin’ duaları ile açılan oruçlar , ‘şükür’ cümleleri … masada olan herkesin çocukluğunun ramazanlarından… Devamını Oku

Refika’dan Hızlı Tarifler

  Eğer yemek kitaplarına özel bir tutkunuz yoksa ya da mutfak konusunda çok acemiyseniz ve elinizin altında bir yardımcı kitap olsun diye düşünmüyorsanız yemek kitabı konusu sizin için biraz ‘anlamsız’ olabilir . Ben yemek kitaplarına tutku ile bağlı olduğum için… Devamını Oku

Armuta Güzelleme

Bu aralar mutfak kitaplığımda ki favori kitabım ‘Yediğim İçtiğim Sizin Olsun ‘ . Hiç durmadan, çılgınlar gibi  kitaptaki tarifleri deniyorum . Benim gibi bir ‘yemek kitabı’ tutkunu iseniz bu kitabı ‘mutlaka alın ‘ demeyi çok  isterdim ama baskısının tükendiğini ve… Devamını Oku

Asma yaprağında sardalye

  Sardalyenin en çok yağlandığı , en lezzetli olduğu dönemlerin sonuna yaklaşıyoruz artık. Eğer bu minik , lezzet küpü balığı seviyorsanız  ve en güzel mevsimini kaçırmak istemiyorsanız bir an önce sofranıza konuk edin .     Sardalyenin hatırı sayılır bir hayran… Devamını Oku

Küçüktüm Ufacıktım Top Oynadım Acıktım

Yemek kitapları bende tam anlamıyla bir tutku . Çocukluğumda , annemin saman kağıttan yaprakları olan , hiç fotoğraf olmayan , kapağı pembe ekoseli bir tarif kitabı vardı . O kitaba bayılırdım. Kesinlikle yemek kitaplarını bu kadar çok sevmemin temelinde bu… Devamını Oku